Benvenuto nelle valli di Lanzo!

StraVEGANte è una realtà nata dal nostro sogno di creare un’azienda capace di coniugare l’amore per la natura e gli animali con le nostre capacità professionali.

Da questo incontro nasce l’attività di produzione di alimenti che rispondono a caratteristiche per noi imprescindibili:

• nessun alimento di origine animale nel pieno rispetto dello stile VEGAN
• materie prime provenienti da colture biologiche
• assenza di margarina tra gli approvvigionamenti, prepariamo noi, all’occorrenza, il burro vegetale
• farine esclusivamente di farro (su richiesta anche integrale), di mais e di ceci
• lievito madre per stiratini e torcetti
• nessun alimento fritto nei prodotti a lunga conservazione, per la gastronomia l'utilizzo di questo tipo di cottura è limitato al minimo e per pochissime portate
• non utilizziamo olio di palma
• la linea a basso contenuto calorico è ottenuta dolcificando naturalmente con la stevia.

I prodotti sono la rivisitazione delle specialità locali, secondo le caratteristiche sopra esposte, integrate da altre non propriamente della tradizione ma lavorate con ingredienti tipici delle nostre vallate o comunque abbinabili per accostamento di sapore. Quindi da noi troverete torcetti, biscotti di farina di mais, sfiziosi spuntini salati fatti con la farina di ceci, oltre a piccole prelibatezze ripiene di frutta e liquori locali. Questi prodotti, creati con alimenti provenienti da colture biologiche, ti permetteranno di portare con te un po’ delle nostre montagne, nel pieno rispetto del territorio e della fauna locale.

Nelle pagine del sito troverai la descrizione  dei nostri prodotti, potrai vedere le foto degli animali a cui diamo ospitalità, conoscerai l’elenco dei negozi in cui puoi trovare questi alimenti e infine scoprirai le date delle fiere a cui parteciperemo: in questo modo potrai conoscerci e assaggiare ciò che produciamo, per noi la miglior pubblicità è farti assaporare le nostre specialità dolci e salate, dimostrandoti che il risultato finale è pari a quello dei prodotti tradizionali, abbandonando il vecchio stereotipo per cui la scelta vegan implichi rinunce. Siamo disposte a dimostrarti che le uniche vere rinunce saranno quelle a far del male agli animali, a cibarti con alimenti provenienti da colture trattate chimicamente e ai grassi non di origine vegetale…