Bienvenue dans les Vallées de Lanzo!

Nous sommes deux jeunes italiennes et StraVEGANte est la réalisation de notre rêve de créer une société capable d’unir l’amour pour la nature et les animaux avec nos capacités professionnelles: Tiziana possède une solide expérience dans la pâtisserie et tous les produits du fournil tandis qu’Antonietta a travaillé très longtemps sur les plantes et les fleurs.

C’est de cette rencontre qu’est née notre activité: produire des aliments qui répondent à des caractéristiques qui sont pour nous impératives

-          Aucun aliment d’origine animale dans le plein respect du style Vegan

-          Rien que des matières premières provenant d’agriculture biologique

-          Pas de margarine; éventuellement nous préparons nous-mêmes du beurre végétal

-          Farines exclusivement d’épeautre, de maïs et pois chiches

-          Levain pour les produits salés du fournil

-          Aucune friture

-          La ligne à faible contenu calorique est obtenue en édulcorant naturellement avec la Stévia (chanvre d’eau)

 

Nos produits sont la réélaboration des spécialités locales, selon les caractéristiques énumérées ci-dessus et l’intégration d’autres produits qui ne sont pas vraiment de la tradition mais qui contiennent les ingrédients typiques de nos Vallées et, de toute façon avec des saveurs qui se marient très bien. Par conséquent vous trouverez chez nous des “torcetti”, des biscuits à la farine de maïs, snack faits avec la farine de pois chiches, des chocolats fourrés aux fruits et des liqueurs locales. Ces produits, crées à base d’aliments provenant de l’agriculture biologique, vous permettront d’emporter avec vous un peu de nos montagnes, dans le plein respect du territoire et de la faune locale.

Dans les pages du site, vous trouverez la description de nos produits, vous pourrez voir les photos de nos animaux, vous connaîtrez la liste des magasins où vous pourrez trouver ces produits et, enfin, vous découvrirez les dates des foires auxquelles nous participerons: ainsi vous pourrez nous connaître et goûter ce que nous produisons. Pour nous la meilleure publicité est de vous faire goûter nos spécialités sucrées et salées, en vous prouvant que le résultat final est exactement le même que celui des produits traditionnels, en abandonnant ainsi la vieille idée selon laquelle choisir VEGAN veut dire renoncer.

Nous sommes disposées à vous démontrer que les seules et véritables renonciations seront celles de faire du mal aux animaux, de les nourrir avec des aliments provenant de cultures traitées chimiquement et aux graisses qui ne sont pas d’origine végétale…